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中試凍干機是一種小型原位冷凍干燥設備，適合于藥廠的中試車間以及少量生產使用，也可以用于食品、中藥材等冷凍干燥處理，采用原位冷凍干燥技術這種先進的結構設計，防止了物料轉移過程帶來的污染，實現了干燥升華的自動化，中試凍干機具備擱板加熱以及編程功能，可記憶凍干曲線，方便用戶摸索生產凍干工藝，主要分為標準型和壓蓋型，廣泛應用于制藥廠、食品廠、生命科學及其它需要凍干工藝的場所。

 

 

凍干原理：

 

利用壓力和水的沸點兩者之間的關系。在常壓下，水的沸點是100℃，當壓力降低時，水的壓力也隨之降低。當空氣壓力到610．5kpa以下，水的沸點僅為0℃，此時的水處于液相、氣相、固相平衡點。如果將壓力降到610．5kpa以下，水就*結成冰，只有固、氣兩相，它們都有相對應的飽和蒸氣壓和溫度。冰、氣處于的動態平衡狀態就會被打破，冰就出現升華，壓力降低或壓力不變，溫度上升時，均可以促進冰的升華，加速凍干過程。

 

凍干工藝流程：

 

先將物料里面的凍結成細小冰晶，在送入中試型凍干機的干燥室減壓，然后升溫加熱，冰就不斷地升華成水蒸氣，直至物料中的水分升華至達到干制要求，從而達到干燥的目的。凍干的主要設備為方艙型的中試型凍干機，配有冰凍、抽氣、加熱和控制測量系統。